阳春三月
春暖花开
从唤醒你的味蕾开始
让春天的美好都浓缩在一道道美食里
大家跟着团团一起来看看
高青的部分特色美食吧
高青美食推荐
被洋葱水蛋液泡过的羊肉烤的滋滋作响
把大块的烤肉送入口中
浓郁的肉汁在口中四溅
孜然和辣椒激发了肉串的鲜美
再配上灵魂大葱，特色酱汁和小饼
啊！绝了！
没有一只小龙虾
可以完整的走出夏夜
掐头、捏尾
腹部拉直，壳与肉瞬间分离
双手纷飞间展现剥虾绝活
鲜活Q弹的虾肉与汤汁碰撞
一口一个，幸福感爆棚~
黄河特有的水质滋养了种类繁多的黄河水产
黄河鲤鱼是黄河馈赠给人类的美食之一
肉质肥厚，细嫩又鲜美
“糖醋黄河鲤鱼”
鲤鱼首尾昂起，形似“鲤鱼跳龙门”之势
其寓意红红火火、年年有余~
高青黑牛成功跻身杭州 G20 峰会、青岛上合峰会国宴！！
成为北上广等 30 个全国大中城市顶级餐厅里的高端食材
正成为中国高端农产品新地标~
高青黑牛肉含有丰富的营养价值
丰富的蛋白质
维生素B1、B2，磷、钙、铁等多种元素
以及多种人体必需的氨基酸
其他肉类难以和高青黑牛肉相提并论~
马蹄烧饼
芦家马蹄烧饼是高青非物质文化遗产，因其形似马蹄而得名，距今已有一百多年历史。制作本品原料有：石磨面粉、食盐、水、引子、芝麻，经压面、分块、揉搓、塑性等工序，倒贴烤炉鏊子上，借助自身坠力和高温烘烤作用，成型成熟后，即成为马蹄烧饼。
段家鸡
系祖传手艺，分“粉皮炖鸡”和“段氏肴鸡”两种。原料是农家小笨公鸡。煮鸡时，把按一定比例组合的草果、砂仁、白扣、桂皮等二十几种珍贵香料放入锅内老汤中，配以适量食盐、甜酱和酱油，文火细烧而成。
赵家面
赵家面系祖传手艺。用小麦、大豆、玉米、小米等杂粮面和面，手工擀制，手工切成面条状。煮面时用大铁锅，熟后放上大骨头汤、麻汁、蒜泥、芫荽、胡萝卜末等佐料，风味独特。
和面时加入食盐、花椒面等，擀成圆状，放在平底鏊子上，用柴火烘烤到一定火候，即可食用。除作为主食外，还有两种吃法。“焖饼”：把饼切成细丝状，放入铁勺中油炝后，加入汤汁、酱油焖煮至一定火候，放入香油、芫荽等即可食用；“烩饼”：把饼切成细丝状，加入豆芽、西红柿块进行爆炒，后加入芫荽，即可食用。
水煎包子
水煎包子是一种大众食品。准备好原料（面、馅）后，用皮包上馅成小蒸包形，倒立摆放在刷匀油的平底鏊子上，淋上食油，盖上盖煎一会儿，再倒入白面汤（即清水内兑入少许面粉搅成的汤），再盖住煎焖，使之变成蒸汽传热焖熟，再淋上食油，待底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，然后即可食用。
吊炉烧饼，又名抓髻子烧饼、牛舌头烧饼、鞋底烧饼、扁担烧饼。制作方法：将发酵好的面加入少许碱面揉透，再压成饼，抹上香油、麻汁、盐，卷成条，表面沾水，洒上芝麻，切成方块，拉成约25厘米，两头厚、中间薄形状，放入铛锅内，用木柴火炙烤而成。特点是外焦里酥、香脆可口。
王记肴肉
系祖传手艺，距今有50多年历史。制作时选用上等的猪头下货，清洗3—5遍，严格按照祖传配方添加花椒、八角、生姜、大葱等调料，用铁质大锅煮至一定火候（不盖锅盖）。出锅后的王记肴肉嫩烂香透，味道醇厚，用刀切开层次分明，肥瘦有致，内外红润，让人垂涎欲滴。
郭老三油条其所用的原料主要是优质高筋面粉和上等食用油，外加白矾和碱面。其成品的特点是：外酥嫩内松软，色泽金黄，咸香适口。食用时就着豆浆、大葱（或蒜瓣）和腌萝卜条，令人回味无穷。将其风干后，切成小块，拌上碎黄瓜、麻汁、蒜泥，是餐桌上的一道美味。
桥北豆腐脑
桥北豆腐脑在制作过程中采用清纯甘冽的黄河地下水，用传统的石膏工艺制作，具有鲜、滑、嫩之特点。食用时配上酱油、麻汁、香油、辣椒油、芫荽、大骨头汤等十几种佐料，具有色鲜味美，入口即化的特点，深受广大群众特别是上班族的青睐。
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